В ближайшее время в крупнейшем сельскохозяйственном предприятии Рязанского района ООО «Авангард» начнётся выпуск яблочных чипсов. Во фруктохранилище устанавливается линия по их производству. В результате получается не жёсткий сухофрукт, а мягкие ароматные ломтики. И в отличие от большинства привычных нам чипсов – полезные.

Почему именно такой вариант переработки яблок был выбран?

«Продукт сохраняет максимум полезных свойств фрукта, – объясняет заместитель генерального директора по экономике ООО «Авангард» Олег Кузин. – Он вкусный, мягкий, с длительным сроком хранения. Пока ещё решается вопрос упаковки, она будет разного объёма. К примеру, маленькие пакеты хорошо брать в дорогу, они поместятся даже в дамскую сумочку».