В меню рязанских школьников добавят индейку и рыбу. Рацион школьника обещают сделать более разнообразным, добавив также больше салатов и свежих овощей. Об этом сказал директор муниципального предприятия «Детское питание» Александр Дворецкий за заседании комитета по вопросам соцсферы гордумы.

По словам Дворецкого, с 1 сентября вместе с составом меню меняется и цикличность – с 10-дневного школы перейдут на 15-дневное. Сейчас ежедневное горячее питание получают 32 тысячи детей (67% учащихся) в 67 школах Рязани. Стоимость завтрака и обеда составляет 79 рублей.

Дворецкий добавил, что за первое полугодие 2018 года на предприятии отремонтировали кондитерский, овощной и производственный цеха, запустили новый мясной цех для приготовления полуфабрикатов.

– Это поможет ввести в меню новые блюда, уменьшить расход сырья и сократить трудоемкий процесс приготовления блюд в школьных столовых, – цитирует директора МП «Детское питание» сайт городской думы.