Ученики 8 и 9 классов Глядковской школы с преподавателем Ольгой Касицкой побывали в гостях у фермера Сасовского района Николая Митрофанова в селе Истлеево.

Николай Владимирович занимается молочным животноводством и овцеводством. Николай и его супруга Татьяна своими руками за четыре года создали крепкое крестьянское хозяйство, продукция которого востребована у жителей города и района. Фермер рассказал ребятам, как он начинал свое дело и приобрел коров, дающих молоко с повышенным содержанием жира и не вызывающее аллергической реакции у детей. Сначала в хозяйстве появились коровы симментальской породы, затем красной горбатовской, джерсейской, и наконец, из Липецкой области прибыли айрширки. «Благодаря своему трудолюбию, любви к родной земле мы добиваемся отличных результатов», – отметил Николай Митрофанов. В настоящее время поголовье дойного стада фермера составляет 39 голов.

Во время экскурсии школьникам посчастливилось увидеть и знаменитую корову Малинку красной горбатовской породы, у которой жирность молока составляет 6,8%. Фермер рассказал о характере, биологических особенностях, о содержании и уходе за животными. Ребята познакомились с работой прибора «Лактан-500», который определяет все необходимые параметры надоенного молока: жирность и содержание белка.

Николай и Татьяна Митрофановы угостили ребят сладостями  со «свойским» молоком.