Спассчанка Надежда Карпикова была приятно удивлена, убирая урожай дайкона. Ей пришлось приложить усилия, чтобы выкопать один из корнеплодов.

– Выдернула один, потом второй, а третий – никак, – рассказывает она. – Пришлось лопатой поработать. Как выкопала, сразу понесла дочке в окошко показывать. Измерили: в длину 70 сантиметров оказался, и еще плюс 50 сантиметров — ботва. Никогда такого не было. Даже не ожидала.

Надежда Федоровна рассказала, что она сажает дайкон не первый год. Любит готовить из него салаты с морковкой, яблоком, а иногда — нарезает его брусочками, заправляет подсолнечным маслом.

– Мы с семьей любим редьку, раньше сажала розовую, желтую и зеленую. А как-то раз посадили дайкон, на вкус он оказался нежнее. Понравился, и мы перешли на него, – говорит женщина.  

Обычно в длину дайкон может вырасти до 60 сантиметров, но это зависит от сорта.

Надежда Карпикова рада, что ее земля дает такой урожай.