Фестиваль «Кухня Рязанского края» позволяет создать ежегодно 100 новых блюд. Об этом сообщил рязанский ресторатор, соучредитель Ассоциации кулинаров Рязанского края Дмитрий Кириллин в эфире телеканала ТКР.

По его словам, главным условием блюд должно быть переосмысление традиций рязанской кухни, традиционные продукты и технологии приготовления. Рестораны, участвующие в фестивале «Кухня Рязанского края», не только подают блюда гостям, но и рассказывают о достопримечательностях, культуре, традициях тех или иных муниципалитетов, кухню которого представляют.

Фото: krkfest.ru/2026