На заседании правительства 18 августа губернатор Рязанской области Павел Малков отметил, что Рязанская область является профицитным регионом по производству молока, оно превышает внутренние потребности региона более чем в два раза. Перерабатывающие компании, в том числе малые предприятия, эффективно развиваются, производят вкусную, качественную продукцию, наращивают мощности. Павел Малков обратил внимание на необходимость их поддержки, в том числе в реализации продукции.

Как рассказал Дмитрий Филиппов, глава регионального минсельхоза, производство молока за пять лет увеличилось на 35% в сельхозорганизациях, в фермерских хозяйствах – на 25%. Работает пять крупных молокоперерабатывающих предприятий, еще одно производство по выпуску пастеризованных сливок сейчас строится. Также 25 небольших предприятий производят большой ассортимент продукции, начиная от молока, кефира и заканчивая крафтовыми сырами.