Шестиклассник из Захарова Данила Шаврин печет торты и печенья для всей семьи

Данила Шаврин, шестиклассник из Захарова, увлекся кулинарией: мальчик печет торты, пироги, печенья, пиццу, орешки в формочках.

– Я начал готовить с первого класса, – рассказал он, – сначала наблюдал, как это делают мои бабушки – Зина и Лена. Они пекут такие вкусные пирожки! Потом в интернете подыскивал интересные рецепты с видео и готовил. Мне всегда помогают мои братья – Егор и Герман. Они подают, взбивают крем, намазывают его на выпечку.

Печет мальчик в обычной газовой духовке, которую ему включают или мама, или бабушка. Предпочитает замешивать тесто не на дрожжах, а на яйцах.

Украшение Данила делает из того, что есть дома. Вот недавно он украсил свою шарлотку кусочками бананов и виноградинками.

– Я сделал крем из сгущенки, украсил фруктами – очень вкусно получилось! – делится Данила.

Юный кулинар поделился рецептом своего блюда: надо отделить желтки 10 яиц от белков. Далее желтки смешать с одним стаканом сахара, одним стаканом муки, добавить пачку ванилина и 1 столовую ложку крахмала – все взбить до белой пены. Потом белки взбить миксером до густой пены. Потом белки осторожно выложить в массу с желтками и все перемешать ложкой. Ставьте в духовку на 40 минут (при температуре 175 градусов). Украшайте по своему желанию.

– Вечером, когда все мы собираемся дома, мы пьем чай. Всем нравится выпечка, мои родные просят в следующий раз приготовить что-то новенькое. На кухне во время готовки я соблюдаю чистоту. На полу у меня ничего не валяется, если я что-то пролил или просыпал, то я тут же вытираю или включаю пылесос. Потом сам мою посуду, расставляю ее по местам.

Еще Данила осваивает салаты.

– Мама отваривает овощи, а уж порезать и смешать – это моя работа. Готовил салат цезарь, селедку под шубой, оливье, крабовый салат.

Светлана Шаврина, мама Данила, поделилась:

– Очень вкусно! И папа такого же мнения.

Поделиться: