21 ноября в Елатьме Касимовского района открыли гастрономическое пространство «На дубе том». Здесь будут угощать посетителей блюдами, которые когда-то ел великий русский поэт Александр Пушкин.

«На дубе том» – тематический проект, который стал победителем конкурса президентских грантов. Его придумала владелица кафе «Мята», предприниматель Татьяна Курантова. Задача проекта – привлечь внимания детей и молодежи к прошлому Елатьмы.

«Мы взял за основу тот факт, что в Елатьме жили и работали предки великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина – наместник Евстафий Михайлович Пушкин и елатомский воевода Григорий Гаврилович Пушкин. Мы сделали акцент именно на вкусовых предпочтениях поэта», – рассказывает Татьяна Курантова.

Печеный картофель, квашеная капуста, лимонад – повседневный стол Александра Пушкина. Именно этими, и не только, блюдами угощали гостей во время открытия гастрономического пространства.

В этот же день ученики Елатомской школы на мастер-классе испекли десерт «Елатомские палочки». Рецепт старинный, а узнать его может любой посетитель, который приедет в «Мяту» на очередной мастер-класс.

Руководитель кафе планирует собирать местные рецепты, которые хранят в каждой семье. Блюда, которые готовили наши предки, могут многое рассказать о быте, культуре, традициях. Именно так зарождается интерес к истории своей семьи, а через него – любовь к малой родине.