ООО «Спартак» Захаровского района оштрафовали за нарушение требований технических регламентов.

Управление Россельхознадзора в июне 2020 года взяло пробы сырого коровьего молока, полученного на молочно-товарной ферме ООО «Спартак» Захаровского района. Образец направили для лабораторных исследований в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

По результатам испытаний в молоке установили превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», действующих на территории ЕАЭС.

В августе Россельхознадзор провел на предприятии согласованную с прокуратурой Рязанской области внеплановую проверку. Специалисты взяли пробы сырого молока, в продукции повторно установили превышение допустимых норм содержания КМАФАнМ.

Кроме того, проверка показала, что вода, используемая в процессе производства пищевой продукции и непосредственно контактирующая с ней и оборудованием, не исследовалась (документы об обратном представлены не были). Это также могло повлечь за собой выпуск небезопасного сырого молока.

Управление Россельхознадзора в отношении ООО «Спартак» вынесло постановления по ч. 1 и 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Общая сумма наложенных штрафов составила 170 000 рублей.