В субботу, 15 сентября, на стадионе агротехнологического университета в Рязани состоится четвертый фестиваль урожая «Спожинки». Выставку «Рязанский каравай» в этот раз проведут в новом формате.

В площадке поучаствуют 25 хлебопекарный предприятий области – от небольших пекарен до крупных хлебозаводов. Гости «Спожинок» попробуют как новинки хлебобулочных изделий, так и традиционную выпечку – пироги, кулебяни, курники, калачи, караваи, крендели, пряники и баранки. Участников фестиваля накормят национальной выпечкой – лавашами, лепешками, осетинскими пирогами, восточными сладостями. Все эти вкусности предложат попробовать с ржаными, медовыми, хлебными и ягодными квасами, сбитнями с травами и лимонадами.

На экспозиции «Праздничный пирог» пекари представят оригинальные пироги с разными украшениями и начинками. За понравившийся можно будет проголосовать.

В конкурсе «Угощение к чаю» поучаствуют 18 хлебозаводов – они привезут сладкие кондитерские изделия из дрожжевого и бисквитного теста. Это будут рождественские и пасхальные, свадебные, праздничные и шоколадные кексы.

В работе площадки будут задействованы предприятия молочной, мясной, мукомольной, чайной отраслей города Рязани. «Рязаньэлеватор» угостит гостей фестиваля свежеиспечёнными блинами и познакомит со своей мукой – покажет, как поднимается тесто из нее, агромолкомбинат «Рязанский» представит широкий ассортимент молока и молочных продуктов, как на дегустацию, так и для приобретения гостями фестиваля.

«Рязанский каравай» будет работать с 9:00 до 15:00. Проголосовать за участников конкурсов «Праздничный пирог» и «Угощение к чаю» можно будет до 12:00, сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства.