Рязанцев научат делать итальянские сыры в «Школе сыроделия»
В Пронском районе на базе мини-цеха по производству сыра при Спасо-Преображенском мужском монастыре открылась «Школа сыроделия».
Школа начала работу в пятницу, 25 ноября, обучение будет идти неделю. Как сообщает областное министерство сельского хозяйства, за это время участники школы освоят изготовление таких видов сыра, как моцарелла, качотта, карфилли.
Структура обучения «Школы сыроделия» — «Один день – один сыр». Обучение проходит на современном итальянском оборудовании, в процессе обучения слушатели знакомятся с теоретическими основами технологии каждого из видов сыра, а также осваивают процесс на практике, начиная от пастеризации молока и заканчивая посолкой готового сыра.
Более подробную информацию о проекте «Школа сыроделия» можно получить на сайте www.cheesevillage.ru.
Еще новости "Пронский район":
- В Пронском районе нормализовали качество подаваемой жителям воды
- Накануне Дня матери супругу бойца СВО из Новомичуринска поблагодарила уполномоченная по правам ребенка в Рязанской области
- Взрослые дочери признавались в любви своим мамам на празднике, организованном в Новомичуринской районной больнице
- В Пронске мамы и жены бойцов СВО встретились за круглым столом
- Жителя Пронска подозревают в браконьерстве
