Рязанцев научат делать итальянские сыры в «Школе сыроделия»
В Пронском районе на базе мини-цеха по производству сыра при Спасо-Преображенском мужском монастыре открылась «Школа сыроделия».
Школа начала работу в пятницу, 25 ноября, обучение будет идти неделю. Как сообщает областное министерство сельского хозяйства, за это время участники школы освоят изготовление таких видов сыра, как моцарелла, качотта, карфилли.
Структура обучения «Школы сыроделия» — «Один день – один сыр». Обучение проходит на современном итальянском оборудовании, в процессе обучения слушатели знакомятся с теоретическими основами технологии каждого из видов сыра, а также осваивают процесс на практике, начиная от пастеризации молока и заканчивая посолкой готового сыра.
Более подробную информацию о проекте «Школа сыроделия» можно получить на сайте www.cheesevillage.ru.
Еще новости "Пронский район":
- Именные стипендии губернатора получат трое выпускников Пронского района
- Дачники из Пронского района за бесценок продали два автомобиля, поверив мошенникам
- Новомичуринские студенты помогли фонду «За наших» подготовить автомобиль для отправки на СВО
- В Новомичуринске полицейские предотвратили убийство
- Жительницу одного из пронских сел подозревают в том, что она чуть не задушила соседку
